La cúrcuma, de color amarillo intenso y su olor inconfundible proviene de la raíz naranja de una planta herbácea perteneciente a la familia de las "zingiberáceas" situada en la India e Indonesia.

Era comúnmente utilizada en la gastronomía hindú, pero debido a sus múltiples beneficios para nuestra salud, hoy en día forma parte de nuestra alacena y los rituales del día a día.

¿Por qué la Cúrcuma es buena para tu Salud?

La cúrcuma esta compuesta por curcuminoides (la curcumina, la demetoxicurcumina y la bisdemetoxicurcumina), que son los que principalmente le otorgan su poder medicinal. Además contiene fibra dietética, vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc, lo cual la convierten en la reina de las especias.

¿En qué dolencias te puede echar una mano la Cúrcuma?

1.-MALESTARES ESTOMACALES. Por poseer propiedades antiinflamatorias, previene la acidez y calma el ardor de estómago, así como los trastornos digestivos en general.

Está recomendado para personas con falta de apetito, dispepsia, gastritis o digestión lenta. Los principios activos de esta especia favorecen la producción de jugos gástricos y pancreáticos, lo que ayuda a su vez a equilibrar el pH de estos órganos.

También es recomendada para evitar los gases que se producen en el intestino. Hay que tener en cuenta que se debe tomar la cantidad correcta, ya que su consumo excesivo es contraproducente.

2.-TRASTORNOS HEPÁTICOS. Gracias a la curcumina, la cúrcuma es un excelente tónico biliar. Incluso, el resto de sus componentes hepatoprotectores sirven para eliminar piedras en la vesícula biliar y favorecer el drenaje hepático. Al tener propiedades antiinflamatorias, es recomendada para personas con ictericia, cirrosis hepática y trastornos de vesícula.

3.-AYUDA A TRATAR EL CÁNCER. El tallo subterráneo de esta planta contiene, al menos, diez componentes anticancerígenos, entre los que sobresalen, la curcumina y los betacarotenos. Además, ayuda notablemente al organismo a resistir los efectos de los medicamentos debilitantes y de tratamientos fuertes como la quimioterapia.

4.-POTENTE ANTIINFLAMATORIO. Los curcuminoides que tiene la cúrcuma le confieren excelentes propiedades antiinflamatorias, llegando a ser casi tan efectivo como algunos medicamentos antiinflamatorios, pero sin los efectos secundarios de los mismos.

Por esta razón, es recomendada para trastornos en los que exista inflamación, como trastornos menstruales, enfermedad de Crohn, enfermedades del intestino, colon irritable, colitis, artritis, síndrome del túnel carpiano, obesidad, etc.

5.-PROTEGE DE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES. Otro de los beneficios de la cúrcuma son sus propiedades cardioprotectoras, por eso, el consumirla frecuentemente trata y previene el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Pero esto no es todo, sino que también ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos. Recomiendan que, además de llevar una dieta sana, se sugiere condimentar los alimentos con cúrcuma para así prevenir de forma natural enfermedades cardiovasculares, como los infartos.

6.-FUNCIONA COMO UN ANTIDEPRESIVO NATURAL. La cúrcuma en polvo, estimula el sistema nervioso, activa el sistema inmunitario y despierta el estado de ánimo.

Es ideal para reducir los niveles de estrés, ya que produce un aumento de serotonina. Por esta razón, es muy utilizada en personas con depresión estacional o emocional, así como con otros trastornos relacionados.

Así que si tienes la cúrcuma en tu alacena, sácala e incluyela en tu día a día, que te traerá grandes beneficios a tu vida.

Con mucho amor, 

Andrea